ʕ•ᴥ•ʔ しいたけと薪ストーブ
こんにちは！bluebearの薪ストーブ屋さんです。
春が近づいてくるこの季節。我が家の山には、原木しいたけの収穫時期が訪れました！
雨が降って、気温が上下して…
そんな自然のリズムの中で、しいたけがスクスクと大きくなりましたね！
雨と寒暖差で、原木しいたけが豊作✨
最近は雨も多く、寒暖差も大きいのでしいたけがとてもよく出ています。
原木を見ると…
「おおー！」
というくらい、立派なしいたけがたくさん！子どもたちも大喜びで収穫してくれました。こういう瞬間を見ると、
山の資源って本当にありがたいなぁと感じます。
家に帰ったら、薪ストーブに火を入れる🔥
収穫したら、次は薪ストーブの火入れに！
我が家では最近、「薪ストーブつけて！」とお願いすると、子どもたちの取り合いになります（笑）
うれしい悲鳴です😄
今回はアオちゃんとマキくんが 仲良く協力して火入れ。
薪ストーブの火は、子どもにとっても特別なもの。火を怖がらず、でもちゃんと扱い方を覚えていく。
薪ストーブのある暮らしでは、そんな経験も自然と生まれていきます。
採れたしいたけで、しいたけバター醤油🍳
収穫したしいたけは、さっそく料理に。
今回は、アオちゃんがしいたけのバター醤油炒めを作ってくれました。
フライパンにバターを落として、しいたけをジュワッと炒めて、最後に醤油を少し。
これが、とにかく美味しい！！！
アオちゃんの味付け、火加減が抜群なのですが、採れたての原木しいたけは、香りも旨味も全然違います。
薪ストーブの火のそばで食べると、さらに美味しく感じるから不思議ですね。
実はもうひとつの目的「乾燥しいたけ」
そして我が家では、もう一つ大事なことをします。
それが 乾燥しいたけづくり。
薪ストーブの暖かさを使って、しいたけをじっくり乾燥させていきます。
乾燥すると旨味が凝縮されて、最高の出汁になるんです。
これをコツコツ作って、一年分の味噌汁の出汁に使います。
薪ストーブは暖房だけじゃなくて、料理・乾燥・保存食づくりなど暮らしのいろんなところで活躍します。
薪ストーブは「暮らしの中心」になる道具
薪ストーブのある暮らしをしていると、
・火をつける
・料理をする
・保存食を作る
・山の恵みをいただく
こういうことが、自然と生活の中に入ってきます。
便利な時代ではありますが、こうした時間は、どこか心を落ち着かせてくれます。子どもたちが火を扱えるようになる姿を見るのも、なんだか嬉しいものですね。
今回の様子はリール動画でも紹介しています👇
https://www.instagram.com/p/DVdSFo0EwNL/
子どもたちが薪ストーブに火を入れる様子や、しいたけ料理の様子も見られます。
よかったらぜひご覧ください🍄🔥
薪ストーブのある暮らし、体験してみませんか？
薪ストーブはただの暖房器具ではありません。
・火のある暮らし
・家族で楽しむ料理
・山の恵みを活かす生活
そんな時間を作ってくれる存在です。
bluebearでは、薪ストーブの設置・入れ替え・メンテナンスなども行っています。
気になる方は、お気軽にご相談ください🔥
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これからもどんどん最新事例をアップしてまいりますので、チェックしていただけますと嬉しいです！
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薪ストーブのある暮らしをしっかりとサポートします。
